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Antwort auf: Woher kommt Popcorn ?

Im Kino ist als Nahrungsmittel ein riesiger Becher mit Popcorn zusammen mit Cola ein Pflichtnahrungsmittel. Das Popcorn aus Mais hergestellt wird, ist mir bekannt. Aber woher kommt Popcorn, wer hat das Popcorn erfunden? Es waren nicht die Schweizer, die das Popcorn erfunden haben. Das Popcorn ist wahrscheinlich schon seit Jahrtausenden bekannt (nach einigen Quellen wurde Popcorn schon ca. 3000 v. Chr. hergestellt) und kommt aus Süd-, Mittel- und Nordamerika. Erfunden haben es die Indios und in Europa wurde dies im 16. Jahrhundert bekannt, als die Portugiesen und Spanier aus Amerika zurück kehrten.

Das Popcorn diente den Indios nicht nur als Nahrungsmittel, es wurde auch gleichzeitig als Schmuck getragen. Christoph Columbus erhielt Armbänder aus Puffreis und Herán Cortéz bemerkte bei den Azteken das aus Popcorn Amulette gefertigt wurden. Das Popcorn nicht aus jedem Mais hergestellt werden kann, wurde über Versuch und Irrtum schon frühzeitig erkannt. Damit der Popcorn gelingt muss der Mais über einen hohen Wasseranteil von ca. 14% verfügen.

Heute gehört Popcorn zu einem der beliebtesten Nahrungsmitteln der Welt. Alleine in den USA werden jedes Jahr mehr als 500.000 Tonnen verspeist. Dabei wird heute durch die Popcornmaschinen der Geschmack verstärkt und es entsteht besonders süßes Popcorn.

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