Immer wenn ich Spinat auf den Tisch bekomme, höre ich den Spruch "Spinat macht stark". Ist Spinat ein Powergemüse, wie viel stärker werde ich denn mit Spinat?
Spinat hat den Ruf, besonders stark zu machen. Dieser Ruf wurde durch die Zeichentrickserie Popey besonders verstärkt. In dieser Serie trat der Matrose Popey immer gegen einen scheinbar unüberwindlichen Bösewicht an. Dabei besiegte er den Bösewicht indem er kurz zuvor eine Büchse Spinat zu sich nahm.
Leider ist das nicht wahr. Natürlich ist Spinat ein Gemüse und Gemüse ist gut für den Menschen. Aber besondere Superkräfte erhält man durch den Verzehr von Spinat nicht.
Woher hat der Spinat diesen Ruf? Vor fast 100 Jahren hat ein Wissenschaftslabor Lebensmittel untersucht und dabei festgestellt dass 30 Milligramm Eisen auf 100 Gramm Spinat enthalten sind. Dies ist ein sensationell hoher Wert und schon war der Ruf geboren. Spinat als Supergemüse!
Dabei handelt es sich um einen Irrtum, Spinat enhält tatsächlich Eisen aber im normalen Rahmen von 3 Milligramm auf 100 Gramm Spinat. Ob nun ein Schreibfehler vorliegt oder das Labor damals getrockneten Spinat gemessen hat ist unbekannt. Daraus wurde aber die Legende des Supergemüses entwickelt.
Kommentare